カルピネータ フォンタルピーノ キャンティ クラシコ フォンタルピーノ 2015年 赤 750ml/12本CARPINETA FONTALPINO CHIANTI CLASSICO FONTALPINO2891eサンジョヴェーゼのピュアな個性が味わえる。キメ細やかなタンニンが印象的。

店舗良い 750ml/12本CARPINETA 赤 2015年 フォンタルピーノ クラシコ キャンティ フォンタルピーノ カルピネータ FONTALPINO FONTALPINO2891eサンジョヴェーゼのピュアな個性が味わえる。キメ細やかなタンニンが印象的。 CLASSICO CHIANTI-赤ワイン


生産国イタリア
地域トスカーナ州
クラスDOCGキアンティ クラッシコ
葡萄品種サンジョヴェーゼ
甘辛辛口
アルコール度数13.5
ボディ感


コメント
所有する全3つの畑をブレンドして造られるワイナリーのスタイルを表すキュヴェ。サンジョヴェーゼのピュアな個性が味わえる。キメ細やかなタンニンが印象的。
畑に関する情報
標高350m、ペトロイオ、チェッレートの南と東向き畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ギュイヨ・ダブル仕立とコルドン・スペロナート仕立。植密度3,700~6,000本/ha。9月中旬から下旬にかけて手摘み収穫。 ICEA認証のビオロジック栽培。
醸造・熟成に関する情報
15日間の浸漬、28~30℃で発酵後、12ヶ月樽熟成。
受賞履歴
2015サクラアワード 2018 ダブルゴールド
ワイナリー情報
ファットリア カルピネータ フォンタルピーノ
キアンティ・クラッシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガに拠点を置くワイナリーです。キアンティ・クラッシコとコッリ・セネージのエリアの歴史ある畑を、クレスティ家が1960年代から所有。1990年からは、フィリッポとジョイアの兄妹が両親の信念と共にワイナリーを引継ぎ、この地の自然と伝統を守るために、畑に向き合い献身的な努力を続けており、ICEAのビオロジック認証を受けています。

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